我的🇰🇷韓國朋友👭跟我說，他們一般都很早吃晚餐，大概在晚上六時左右。晚餐過後，就有🍺Drinking Time 加佐酒小吃，其中最受歡迎的莫過於🦑烤魷魚乾和🍗炸雞。今天跟大家介紹👉🏻🇰🇷🇰🇷「韓式醬油炸雞」🐥，送啤酒一流。🍻🍻
在煮之前跟大家介紹👉🏻VINDA新出的抽取式廚紙，不單止索水吸油強，而且✋🏻單手就可以取出，十分方便，另外更通過食品安全認證可以安心接觸食物，令用家更安心。（食譜如下，謝謝😊😊)
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「韓式醬油炸雞」
材料：-
韓式年糕..........10條
雞翼.................5隻
雞鎚.................5隻
薯粉.................1/4杯
粟粉.................1/2怀
蒜蓉..................1茶匙
薑蓉..................1/2茶匙
黑胡椒碎..........1/2茶匙
鹽.....................1/2茶匙
醬油汁材料：-
韓式醬油...........1/4怀
玉米糖漿...........1/2杯
麻油...................1茶匙
蒜蓉...................1茶匙
乾辣椒(切段).....2隻
白醋...................2茶匙
啡糖...................2茶匙
做法：-
1. 把醬油汁材料之蒜蓉和乾辣椒下油鍋炒香，然後下韓式醬油、玉米糖漿、麻油和白醋煮至沸騰和濃稠，最後加入啡糖煮半分鐘盛起備用。
2. 雞翼和雞鎚洗浄，然後用廚房紙巾吸乾水份。
3. 將粟粉和薯粉混合成炸粉備用，然後把雞翼、雞鎚、蒜蓉、薑蓉、黑胡椒碎、鹽拌均醃30分鐘，然後平均地撲上炸粉。
4. 把雞翼和雞鎚放入熱油鍋內炸至七成熟拿出，然後調高油溫，復炸至金黃色拿出。
5. 韓式年糕炸至發脹拿出上碟，最後把醬油汁淋上面便可。
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